قالب كيك الليمون

المقادير

4 حبة بيض

2كوب سكر

1 كوب زيت نباتي

3كوب من الطحين

1 كوب عصير ليمون طازج

برش ليمونة واحدة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة صغيرة باكينج باودر

الطريقة

حمي الفرن على 170 درجة

ادهني صينية الكيك بالزبدة ورشيها بالطحين

ابدئي بوضع البيض في الخلاط الكهربائي مع الفانيليا وامزجيها جيداً

أضيفي تدريجياً السكر ثم الزيت وعصير الليمون والباكينج باودر

عندما يصبح المزيج متجانساً أضيفي الطحين على مهل مع الخلط المستمر

عند الانتهاء رشي برش الحامض وامزجي قليلاً

اسكبي المزيج في القالب المجهز سابقاً وادخليه الفرن

عند الاستواء أطفئي الفرن واتركي قالب الكيك داخله حتى يبرد