نخلط جوز الهند ونجمع ببياض البيض ونضعها في مول خاص وندخلها الفرن لمدة 10دقائق وعند إخراجها نكون حضرنا الحشوة نضع الكريمة في وعاء فوق نار هادئة حتى الغليان نرفعها من فوق النار ونضيف لها الشوكولا ونخلط حتى نحصل على كريمة نضعها على التارت ونزينها من فوق بالشوكولا البيضاء