كفتة بالصلصة والمعكرونة

المقادير

500 غرام معكرونة فيونكة

300 غرام كفتة جاهزة

2 – 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة

1 حبة كبيرة بصلة مفرومة

2 – 3 فص ثوم مهروس

3 حبة بندورة مقشرة ومفرومة

1 ملعقة كبيرة معجون بندورة

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة قرفة

½ ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

½ كوب ريحان طازج مفروم

½ كوب ماء

الطريقة

اسلقي المعكرونة حسب تعليمات العبوة.احتفظي بها ساخنة جدا

اعملي كرات صغيرة من الكفتة. دعيها جانبا

في مقلاة واسعة سخني الزيت، اقلي كرات الكفتة حتى تتحمر. دعيها جانبا

في نفس المقلاة أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح لينا.أضيفي البندورة، معجون البندورة، الملح ، الفلفل، القرفة، الكزبرة الناعمة والماء. غطي الوعاء و دعيه يغلي 8 – 10 دقائق

أعيدي كرات الكفتة إلى المقلاة، انثري الريحان فوق الكفتة ، اتركيها تطهى بهدوء لمدة 10 – 15 دقيقة

في طبق التقديم ضعي المعكرونة، ثم وزعي خليط الكفتة و البندورة فوقها و قدميها في الحال