السمسمية

المقادير

½ 1 كوب من السمسم

1 كوب من السكر

1 كوب من الماء

1 ملعقة زيت

عصير ليمونة

الطريقة

يحمص السمسم تحميصا خفيفا بعد غسله وتنظيفه

يوضع الماء مع السكر على النار مع عصير الليمونة ويترك حتى يعقد

يوضع السمسم المحمص عليه مع التحريك لمدة دقيقتين ثم يرفع عن النار

يسكب في صينية مدهونة بملعقة الزيت

عندما تبرد قليلا يقطع مستطيلات أو مربعات