معجنات بحشوات مختلفة

المقادير

1 كيلوغرام طحين

1 ملعقة خميرة خبز

1 ملعقة كبيرة سكر

3 ملعقة حليب بودرة

2 كوب ماء

فنجان زيت ذرة

1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

في وعاء نضع الخميرة والسكر وحليب البودرة وقليل من الماء الفاتر نحركه ونتركه لثلاث دقائق بعدها نضيف الطحين ونعجنه ثم نضيف الزيت ونعجن ثم الملح ونعجنه جيداً

نباشر بتقطيع العجين إلى كرات صغيره نتركها لترتاح من 10 إلى 20 دقيقة ثم تحشى بأي نوع من الحشوات المفضلة( إما بلحم أو زعتر أو أي نوع من الأجبان)