كرة الشوكولا

المقادير

90 غرام من الطحين يمكنك وضع الـ ⅓ من دقيق الأرز

90 غرام من الزبدة

45 غرام من السكر

15 غرام من الكاكاو

50 غرام من الشوكولا البيضاء

الطريقة

يخلط الدقيق والسكر والكاكاو مع قطع الزبدة الباردة حتى تصبح مثل الفتات

توضع قطعة من العجين في قوالب صغيرة شكل نصف الكرة، ثم توضع لمدة 2 ساعة في الثلاجة

تخبز في فرن محمى على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة ثم تبرد تماما قبل إزالتها من القوالب

تذوب الشوكولا البيضاء في بان ماري، ثم تجمع نصفي الكرة مع قليل من الشوكولا البيضاء