شرائط المعكرونة بالكريمة والفطر

المقادير

كيس معكرونة شرائط 400 غرام

1 ملعقة زيت زيتون

1 حبة بصل متوسطة مفروم ناعم

¼ كيلو فطر صغير

¼ كوب خل أبيض

⅓ كوب كريمة

1 كوب من الدجاج المسلوق المقطع شرائح طولية

¼ كوب جبنة بارميزان أو موتزاريلا مبشورة

2 ملعقة بقدونس مفروم خشن

الطريقة

تسلق المعكرونة في ماء مغلي مع رشة من الملح والزيت، ثم نحتفظ بنصف كوب من ماء السلق

في إناء على النار، يقلب البصل مع زيت الزيتون، قبل الاحمرار يضاف الفطر

يقلب الفطر لفترة بسيطة ثم يضاف الخل مع الكريمة، ثم يترك حتى الغليان

بعد ذلك، يترك على نار هادئة مع إضافة شرائح الدجاج

بعد ذلك، يضاف ماء سلق المعكرونة مع الجبنة والبقدونس

أخيرا، تضاف المعكرونة المسلوقة للخليط وتقدم وتزين بالبقدونس