أفخاذ دجاج بالفلفل الملون

المقادير

3 أفخاذ دجاج

3 ملاعق زيت زيتون

3 حبات فلفل أخضر، أحمر، أصفر مقطع إلى دوائر

بصلة مقطعة إلى دوائر

حبة بندورة مقطعة إلى دوائر

فص ثوم مفروم

ورقة غار

قليل من إكليل الجبل

توابل ، فلفل أسود، فلفل أحمر و ملح

1 كوب مرق دجاج

1 ملعقة خل أبيض

الطريقة

نقوم بقلي الدجاج في ملعقتين من زيت الزيتون لمدة 10 دقائق

في مقلاة نضع ملعقة زيت، البصل، الثوم ثم نضيف إكليل الجبل و ورق الغار و نتركهم على نار هادئة مع التحريك المتواصل مدة 3 دقائق ثم نضيف حبات الفلفل و نحرك ثم البندورة و أخيرا مرق الدجاج و البهارات و الخل و نتركهم مدة 15 دقيقة على نار هادئة

بعد مرور 15 دقيقة نسكب الصلصة في وعاء الدجاج و نترك الخليط على النار مدة 5 دقائق حتى يتماسك و يتداخل مع طعم الدجاج