دجاج بالصلصة الحمراء

المقادير

دجاجة مقطعة 8 قطع مزال الجلد

فص ثوم مفروم

1 رأس بصل مفروم ناعم

2 ملعقة طعام زيت نباتي

2 حبة بندورة مقشرة مقطعة مكعبات صغيرة

3 ملعقة طعام صلصة بندورة

ملح

ورق غار , كزبرة ناشفة,كمون مطحون,فلفل أسود, بابريكا,كركم

الطريقة

يحمس البصل والثوم مع الزيت حتى يصفر ثم تضاف البندورة ويقلب حتى يذوب تماماً

تضاف الصلصة ويقلب ثم البهارات ثم الدجاج ويغطى ويترك على نار هادئة حتى يستوي الدجاج

يقدم مع الأرز الأبيض