موس الفراولة مع اللبن الزبادي

المقادير

300 غرام من الفراولة

250 غرام من لبن الزبادي

الفانيليا

6 ملعقة طعام من السكر الناعم

2 ملعقة طعام من مربى الفراولة

8 غرامات من الجيلاتين

الطريقة

يوضع الجيلاتين في الماء حتى يلين

تهرس الفراولة مع خلاط كهربائي

يوضع الهريس في قدر، يضاف المربى والسكر

توضع المقلاة على نار خفيفة ويطهى لمدة 5 دقائق

يضاف الجيلاتين ويقلب لمدة 2 دقيقة، وترفع من النار وتترك لتبرد

يضاف اللبن والفانيليا وتخلط جيدا

تصب في 4-6 أكواب وتبرد لمدة 4 ساعات

قبل التقديم تزيين وفقا للذوق (الفراولة مع الكريمة )