ميني تارت الوردة

المقادير

إصبع زبدة (يعادل 100 غرام)

4 قطعة كيري

½ كوب سكر مطحون

½ 1 كوب طحين

مقادير الحشو

علبة حليب مكثف محلى

للزينة شوكولا جلاكسي سائحة أو غيرها

الطريقة

نعجن المقادير مع بعضها ونتركها ترتاح دقيقتين نضع نايلون على الطاولة ونفرد العجينة عليه بعد أن نغطيها أيضا من الأعلى بنفس الكيس حتى لا تلتصق في الرول

نرفع النايلون من فوق ونقطع بالقطاعة التي على شكل الوردة ثم نضعهم في صينية القوالب الصغيرة ونخبزها بالفرن على درجة حرارة متوسطة في الرف الأوسط مع تحميرها بنسبة بسيطة

نترك البسكويت يرتاح قبل رفعه من الصينية حتى لا يتكسر

نضع الحليب المكثف المحلى في حمام مائي مدة ثلاث ساعات حتى يصبح سميك

نحشي الوردات بهذا الحليب المكثف السميك ثم نزينه من الوسط بالشوكولا السائحة (جلاكسي أو غيرها حسب الموجود) بعد وضعها في قمع أو قرطاس من الكيس وادخليها الثلاجة تبرد ثم قدميها