شراب الكاكاو على الطريقة المكسيكية

المقادير

8 ملعقة كاكاو غير محلى

4 ملعقة سكر

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

رشة فلفل حار مطحون

1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

1 لتر حليب

أعواد فانيليا

الطريقة

تخلط المقادير التالية جيداً (الكاكاو والسكر والقرفة والفلفل)

في وعاء يسخن الحليب مع الفانيليا حتى يغلي ثم نتركه على نار خفيفة لعدة دقائق

يضاف خليط الكاكاو تدريجياً إلى الحليب مع الخلط حتى يذوب كلياً

توضع أعواد في الأكواب ويقدم ساخناً