بيتزا البطاطا

المقادير

5 حبة بطاطا حجم كبير

زيتون أخضر وأسود

فلفل اخضر مقطع شرائح

ملح وفلفل

بندورة مقطعة شرائح

ممكن إضافة بسطرمة أو سلامي (حسب الرغبة) أو دجاج

جبنه موتزاريلا مبشورة

زعتر وريحان

الصلصة

1 كوب عصير بندورة مع ملعقة ثوم مفروم ونصف بصلة مفرومة مع ملعقة صلصة معجون

الطريقة

تقشر البطاطا وتقطع حلقات رفيعة ثم تقلى في الزيت وترفع على ورق المطبخ

تحضر الصلصة بقلي البصل والثوم ثم نضع معجون البندورة وعصير البندورة ورشة الملح والفلفل والزعتر والريحان

تصف شرائح البطاطا المقلية وترش بالملح والفلفل ثم نضع الصوص والخضار والجبنة والزيتون

تدخل الفرن حتى تأخذ لون