القريدس مع الثوم والبندورة

المقادير

2 ملعقة طعام من زيت الزيتون للقلي

400 غرام من القريدس الكبير الحجم، مقشر

2 فص ثوم مفروم ناعماً

200 غرام بندورة، مفرومة ناعماً

شرائح ليمون للتقديم

الطريقة

يحمى الزيت في مقلاة كبيرة يضاف القريدس ويقلى لمدة 3 إلى 4 دقائق

يضاف الثوم المفروم والبندورة ويتابع الطهو لمدة 2 إلى 3 دقائق كي ينضج القريدس وينضج الثوم ولكن من دون أن يحمرّ

يقدم الطبق فوراً مع شرائح الليمون لعصرها