بلورية

المقادير

علبة كنافة رفيعة جداً

½ كيلو غرام فستق حلبي

3 كوب قطر

2 ملعقة طعام سمنة

2 ملعقة طعام سكر

3 ملاعق ماء زهر

الطريقة

تقطع الكنافة قطعاً صغيرة جداً حتى تصبح ناعمة، ثم تقسم إلى قسمين

يخلط الفستق الحلبي جيداً مع السكر وكوب من القطر وماء الزهر

تدهن صينية الفرن بالقليل من السمنة

يوضع القسم الأول من الكنافة في الصينية ويرص جيداً

يوضع خليط الفستق على الكنافة ويفرد جيداً على جميع الجوانب

يوضع القسم الثاني من الكنافة فوق الفستق وتوزع جيداً جميع الجوانب حتى تغطي الفستق كاملاً

يوضع ورق نايلون فوق الصينية، ثم تضغط الكنافة جيداً بصينية أخرى

تسقى الكنافة بباقي القطر وتخبز في الفرن مدة 10 دقائق فقط

تقطع وتقدم باردة

ملاحظة

يمكن استعمال أنواع أخرى من المكسرات في حشو البلوري