الأرز بالجزر

المقادير

½ 1 كوب أرز

1 حبة بصل مفرومة ناعم

3 حبة جزر مبروشة

2 حبة فليفلة مفرومة شرائح

1 مكعب ماجي

½ ملعقة صغيرة بهارات

ملح

الطريقة

يحمر البصل في الزبدة ثم نضع عليه البهارات والملح ثم الجزر ثم الفليفلة ويحرك جيدا ثم يترك على نار هادئة حتى يذبل الجزر وخرج ماءه

يسلق الأرز ثلاثة أرباع نضج ثم يصفى

يوضع الأرز في وعاء مع الخلطة السابقة طبقات بحيث نضع طبقة أرز ثم طبقة خلطة وهكذا ثم يغطى بالقصدير ويترك على نار هادئة حتى يكتمل النضج