أصابع البلح والجوز

المقادير

½ 1 كوب بلح مقطّع

2 ملعقة كبيرة زبدة

½ علبة حليب مكثّف محلّى

2 ملعقة كبيرة من القطر

½ كوب جوز هند مبشور

½ كوب جوز مقطع

2 – 3 كوب فتات بسكويت

50 غرام شوكولا سوداء للطهي

الطريقة

يخلط البلح والزبدة والحليب والقطر في وعاء متوسط

يوضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق تقريباً حتى يلين البلح

يقلب جوز الهند مع الجوز وكمية من فتات البسكويت لعمل خليط متماسك ويقلب الخليط جيداً

ويفرد في قاعدة صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة أو السمنة

توضع الشوكولا في وعاء تغلى كمية صغيرة من الماء ثم ترفع عن النار يوضع وعاء الشوكولا فوق وعاء الماء بإحكام وتحرك الشوكولا حتى تذوب

توزع الشوكولا السائلة فوق خليط البلح

يبّرد الخليط حتى يتماسك ثم يقطع إلى 24 قطعة على هيئة أصابع