سلطة السيزر بالدجاج

المقادير

قطعة صدر دجاج

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ضمة خس طويل مفصول

قطعة جبن مبشور

5 ملعقة مايونيز

1 ملعقة خل عنب

2 رغيف خبز سميك ناشف

3 ملعقة زيت زيتون

ثوم

الطريقة

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

قطعي الخبز إلى قطع كبيرة بالسكين

ضعي الخبز في صينية فرن ورشي عليه 2 ملعقة طعام زيت زيتون، ورشيه بالملح إذا رغبت

حمريه في الفرن مدة 8- 10 دقيقة

اقلبيه مرات خلال التحمير حتى يحمر جيداً

رشي الدجاج بالمقدار المتبقي من زيت الزيتون وتبليه

اشويه على الشواية أو على النار في مقلاة غير قابلة للالتصاق

اهرسي الثوم

ابشري الجبنة ولتكن الكمية بمقدار قبضة يدك

اخلطي الجبن مع الثوم وباقي مقادير الصلصة

يجب أن تكون مثل اللبن الزبادي، وإذا كانت سميكةً أضيفي إليها ملعقة صغيرة من الماء

قطعي الخس لقطع كبيرة وضعيه في وعاء كبير

قطعي الدجاج لشرائح وضعي نصفها على الخس

ضعي عليها نصف كمية الخبز

ضعي أغلب كمية الصلصة على السلطة وقلبيها بيدك

ضعي ماتبقى من الدجاج ورشيه بالصلصة المتبقية

ضعي عليها رقائق الجبن وقدميها