فطاير الأرز و الكوسا

المقادير

100 غرام أرز

2 حبة كوسا

ملح، فلفل أسود

3 حبة بيض

2 ملعقة كبيرة طحينة

الطريقة

اطهي الأرز في الماء لمدة 20 دقيقة

اهرسي الكوسا و اخلطيها بالأرز

أضيفي الملح، الفلفل، البيض و الطحين

شكلي كريات من الحشو، ضعيها على صحن الفرن و اطهيها لمدة 25 دقيقة