صدر دجاج بالصلصة البيضاء

المقادير

3 صدر دجاج

كرفس

4 حبة جزر

200 غرام كراث

30 غرام زبدة

1 لتر مرق دجاج

2 حبة صفار بيض

10 سل كريمة طازجة

½ حبة ليمون

ملح، فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة نشاء

الطريقة

قطعي الكرفس و الكراث طوليا

قطعي الجزر إلى دوائر و ضعي الخضر في الزيت على النار

أضيفي الدجاج، المرق و التوابل و اتركيه 20 دقيقة

أضيفي الكريمة، الليمون، صفار البيض و ملعقة نشاء إن لزم الأمر

قدمي طبق الدجاج مع الخضر