صينية الكفتة بالبطاطا في الفرن

المقادير

½ كيلو لحم مفروم

3 حبة بطاطا كبيرة مقطعة حلقات

2 بصلة مقطعة على شكل حلقات

3 حبة بندورة مقطعة على شكل حلقات

علبة صلصة بندورة

1 مكعب مرقة دجاج

2ملعقة طعام سمنة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة بهارات

الطريقة

ترص حلقات البصل في صينية ومن ثم حلقات البندورة ثم حلقات البطاطا

تخلط اللحمة المفرومة مع الملح والبهارات وتشكل على هيئة دوائر وتصف فوق البطاطا

تضاف السمنة المذوبة على اللحم

تذوب صلصة البندورة في كوب ماء ويضاف إليها مكعب مرقة الدجاج ثم توضع على النار حتى تغلي

تصب خلطة صلصة البندورة على الصينية

توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 مئوية)

تخرج الصينية من الفرن ويزال الماء الزائد منها

توضع في الفرن مرة ثانية حتى تحمر الكفتة

تزين بحلقات الليمون والبندورة وأوراق البقدونس