بيتزا سريعة علي الطريقة الشامية

المقادير

4 رغيف خبز أبيض شامي

½ كيلو لحم مفروم

2 ملعقة كبيرة دبس رمان

ملح – فلفل أسود – كمون – هيل – جوزة الطيب- سماق- زعتر

زيت زيتون

1 حبة بصل مفرومة ناعم

حمص مطحون (سلطة متبل الحمص)

شرائح من البصل والبندورة والجرجير الطازجة

الطريقة

نقوم بتجهيز اللحم وذلك بتشويح البصل المفروم حتى يذبل ثم نضيف اللحم ونشوحه مع إضافة التوابل ثم نضيف دبس الرمان ونترك اللحم ليتشربه ثم نرفعه من على النار

نقوم بدهن الخبز بقليل من زيت الزيتون ونرشه برشة من الزعتر ثم ندهنه بطبقة من سلطة الحمص (متبل الحمص ) ثم طبقة من اللحم المفروم ثم ندخله فرن حار ل10 دقائق على الأكثر يقدم مع قليل من الخضروات الطازجة