محشي البطاطا بالأرز

المقادير

12 حبة بطاطا متوسطة محفورة

½ كيلو غرام لحمة

¾ كيلو غرام أرز

2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل

2 حبة بندورة مقطعة

2 ملعقة صغيرة معجون بندورة

الطريقة

نتبل الأرز مع اللحمة والفلفل والملح والبندورة

نحشي حبات البطاطا بحشوة الأرز ونصفها في الطنجرة التي سوف نطهيها بها

نضيف الماء للبطاطا مع القليل من الملح ومعجون البندورة ونتركها حتى تستوي

يقدم محشي البطاطا ساخناً