فيليه السمك بالصلصة الحلوة

المقادير

400 غرام فيليه سمك، منظف ومشوي أو مطهو على البخار، مقطع إلى شرائح سميكة

للصلصة

25 مل صلصة الصويا

25 غرام سكر أسمر

15 غرام زنجبيل مبشور

25 غرام نشا الذرة

2 حبة بصل أخضر، مفروم ناعم

100 مل ماء

الطريقة

في قدر على نار متوسطة، توضع كل مكونات الصلصة، تترك حتى تغلي مع التحريك بشكل مستمر

عندما تغلي، تخفف النار وتترك لدقائق قليلة حتى تتكثف

تسكب الصلصة على السمك الساخن وتقدم فوراً