لفافات الدجاج في خبز التورتيلا

المقادير

¾ كيلو غرام من لحم صدر الدجاج

¾ كوب من المايونيز

3 ملعقة كبيرة من القشدة الطازجة

200 غرام من الجبنة القشدية

2 فص ثوم مهروس

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

3 رأس من البصل الأخضر مفروم ناعم

كبيس خيار صغير الحجم للزينة

بندورة صغيرة للزينة

أوراق خس للزينة

12 رغيف تورتيلا

الطريقة

يسلق لحم الدجاج مع بصلة مقطعة إلى أرباع والقليل من الملح وورقة غار و5 حبات من الفلفل حتى ينضج اللحم يترك بعدها اللحم جانبا حتى يبرد

يفتت لحم الدجاج ويخلط مع المايونيز والقشدة الطازجة والجبنة والبصل والفلفل الأبي

تسكب ملعقة أو ملعقتين من هذا المزيج فوق طرف واحد من كل رغيف تورتيلا ثم يلف الرغيف مثل السيجار وتقطع كل لفافة علة نحو مائل إلى قطعتين

تزين القطع بالكبيس والبندورة الصغيرة