المعكرونة بالبندورة

المقادير

2 كيس معكرونة حسب الشكل الذي تريديه

4 حبات بندورة كبيرة الحجم

1 ملعقة صوص البندورة

1 حبة بصل كبيرة

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

زيت زيتون

بقدونس أو كزبرة أو جبن مبشور للتزيين

الطريقة

نضع قدر على النار ونضع فيه الزيت والبصل ويترك حتى يذبل ويحمر

تقطع البندورة إلى أربعة أجزاء وتخلط في الخلاط

عندما يحمر البصل يوضع صوص البندورة والبندورة المطحونة ويوضع الملح والفلفل الأسود وتخفض النار

نضع قدر على النار ونضع فيه ماء ويوضع فيه قليل من الزيت وقليل من الملح ثم توضع المعكرونة وتقلب حتى الاستواء

تؤخذ البندورة وتوضع على المعكرونة وتزين بالبقدونس أو الكزبرة أو الجبن المبشور