تيراميسو في أكواب

المقادير

6 شرائح من الجاتوه الأسفنجي أو 12 إصبع بسكويت Lady Fingers

2 ملعقة طعام قهوة سريعة الذوبان مذوبة في كوبين من الماء الساخن

½ نصف كيلوغرام جبنة ماسكاربون

½ 1 كوب كريمة طازجة مخفوقة

2 – 3 ملعقة طعام مسحوق كاكاو

الطريقة

تحضر قوالب فردية أو أكواب فردية لوضع التيراميسو فيها

تغمس شرائح الجاتوه الأسفنجي أو أصابع البسكويت في القهوة السريعة الذوبان لبضع ثوانٍ ثم تصف في قعر القوالب أو الأكواب

تخلط الكريمة المخفوقة مع جبنة الماسكاربون وتسكب فوق شرائح الجاتوه أو البسكويت في القوالب

توضع طبقة أخرى من شرائح الجاتوه أو البسكويت المبللة بالقهوة السريعة الذوبان ثم تسكب طبقة أخرى من خليط جبنة الماسكاربون والكريمة

يرش مسحوق الكاكاو المنخول فوق كل قالب وتحفظ القوالب في الثلاجة لمدة 4 إلى 5 ساعات حتى تجمد

تقدم القوالب باردة بمثابة نوع منعش من الحلوى