كبد الدجاج بالتوابل

المقادير

1 كيلو كبد الدجاج

1حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم

1 ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة بهار

1 ملعقة صغيرة كمون

¼ كوب زيت

الطريقة

في مقلاة، يسخن الزيت، يضاف البصل و يحرك حتى يذبل، تضاف قطع الكبد و تترك تقلى في الزيت حتى يتغير لونها

تضاف التوابل جميعها، و يخلط الكل جيدا، حتى ينضج الكبد

و بعد الانتهاء يسكب في طبق التقديم، و يقدم ساخنا