الدجاج المشوي مع الصلصة المخللة

المقادير

صدر دجاج مقطع إلى مكعبات

بندورة كرزية (صغيرة الحجم)

فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات

صلصة التخليل

2 ملعقة طعام من صلصة الصويا

2 فص ثوم مهروسة

1 ملعقة إلى 2 ملعقة طعام من اللبن

1 ملعقة طعام من الزيت النباتي

½ نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم أو المبشور

بهار

ملح

فلفل أحمر

الطريقة

تنقع مكعبات الدجاج في صلصة التخليل وتغطى وتترك جانباً لمدة 4 إلى 6 ساعات

تغرز قطع الدجاج في أسياخ الشواء مع البندورة الكرزية ومكعبات الفلفل الأخضر

تشوى الأسياخ على الفحم أو في الفرن أو تقلى في صينية غير لاصقة

يقدم الطبق مع الأرز البسمتي حسب الرغبة