موس الشوكولا بالبرتقال

المقادير

200 غرام من الشوكولا السوداء نصف الحلوة

¾ كوب من الزبدة

¼ 1 كوب من الكريمة المخفوقة

2 حبة صفار بيض

2 ملعقة طعام من العسل

رشة فانيليا

قشرة برتقالة مبشورة ناعماً

الطريقة

يخفق صفار البيض ليصبح شاحب اللون وكثير الرغوة، يضاف إليه العسل ويخلط معه

تذوب الشوكولا مع الزبدة في المايكروويف ثم تحرك بملوق بلاستيكي لجعلها فاترة

يضاف إليها مزيج صفار البيض والعسل ويحرك الخليط جيداً، تضاف إليه الفانيليا وبرش البرتقال

تضاف بعدها الكريمة المخفوقة ويحرك الخليط جيداً ويوضع في كيس حلويات له رأس معدني زخرفي

يسكب المزيج في الأكواب ويزين بالكريمة الطازجة

تحفظ الأكواب في الثلاجة حتى موعد التقديم