سلطة البطاطا بالكاري

المقادير

2 حبة بطاطا

2 حبة بيض

2 عرق كرفس

باقة صغيرة بصل أخضر

بصلة حمراء صغيرة

1 كوب كريمة الطبخ

1 كوب مايونيز

¼ كوب مخلل خضار مشكل

1 ملعقة صغيرة كاري

ملح – فلفل أسود

الطريقة

يسلق البيض والبطاطا كل على حدا حتى النضوج

يقشر كل من البيض والبطاطا ويقطعا قطعاً متوسطة الحجم

تقطع الخضار مع المخلل قطعاً متساوية أو حسب الرغبة وتقلب مع البيض والبطاطا

يوضع المايونيز مع كريمة الطبخ في وعاء ويضاف الملح والفلفل الأسود والكاري ويخلط جيداً

تضاف صلصة المايونيز فوق البطاطا وتحرك

توضع السلطة في الثلاجة (البراد) مدة ساعتين على الأقل قبل التقديم