سلطة زيتون

المقادير

200 غرام زيتون أخضر بدون بذر

150 غرام جزر أصفر مبروش

2 ملعقة دبس فليفلة

2 ملعقة دبس رمان

1 ملعقة نعناع يابس

½ ملعقة كمون

½ كوب زيت زيتون

2 ملعقة دبس بندورة

الطريقة

يغسل الجزر و يبرش بمبرشة خشنة

يخلط الزيتون مع الجزر و دبس الرمان و دبس الفليفلة و يضاف أيضاً زيت الزيتون و دبس البندورة و الكمون و قليل من النعناع اليابس

تسكب السلطة في طبق التقديم و تزين بالنعناع اليابس