المعكرونة بصلصة الكريمة والريحان

المقادير

1 كوب من أوراق الريحان الطازجة

4 فص ثوم مفروم

¼ كوب زيت زيتون

50 غرام صنوبر

½ كوب جبن بارميزان مبشور

ملح وفلفل أسود (حسب المذاق)

500 غرام كريمة طبخ قليلة الدسم

500 غرام معكرونة مسلوقة

الطريقة

ضعي الريحان والثوم في محضر الطعام وامزجيهما معا

أثناء تشغيل المحضر، أضيفي زيت الزيتون تدريجيا، وامزجي المكونات معا لمدة 40 ثانية تقريبا

أضيفي الصنوبر والجبن البارميزان وامزجي لمدة دقيقة كاملة

في مقلاة متوسطة، سخني الكريمة على نار هادئة، حتى تصل لدرجة الغليان

ضعي نصف الكريمة في الخلاط أو محضر الطعام وامزجي لمدة 20 ثانية

أضيفي الخليط إلى الكمية المتبقية من الكريمة وضعيها على النار لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصل إلى السمك المطلوب

ضعي المعكرونة في أطباق التقديم واسكبي الصلصة فوقها بعد إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة

زينيها بقليل من الجبن البارميزان (حسب الرغبة ) وقدميها على الفور