بوظة الفانيليا

المقادير

½ 4 كوب من الحليب

2 حبة بيض

1 كوب من السكر

فانيليا

الطريقة

يخفق البيض جيداً، ثم يضاف إليه الحليب ببطء، ومن ثم السكر والفانيليا

يغلى المزيج حتى يصبح الحليب كثيفاً، يوضع المزيج في قسم التجليد من الثلاجة حتى يجمد

حين تصبح البوظة جامدة تماماً، تخرج من الثلاجة وتخفق بالآلة ثم تعاد إلى وعاء بلاستيكي وتغطى وتحفظ في قسم التجليد من الثلاجة حتى موعد التقديم

تقدم البوظة مع صلصة الفراولة (الفريز)

ملاحظة

إذا أردت الحصول على بوظة بألوان مختلفة، يقسم مزيج البوظة ثلاثة أقسام، يحتفظ بقسم باللون الأبيض، ثم تضاف الشوكولا إلى القسم الثاني، والسكر المحروق إلى القسم الثالث