تشيز‏ ‏كيك‏ ‏بالليمون‏ ‏

المقادير

الطبقة‏ ‏الأولي‏ ‏

‏100 ‏غرام‏ ‏بسكويت

‏50 غرام‏ ‏زبدة‏ ‏

1 ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏سكر‏ ‏ناعم

الطبقة‏ ‏الثانية‏ ‏

‏250 ‏غرام‏ ‏جبنة‏ ‏كريمي

½ 1 ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏مبشور‏ ‏الليمون

½‏ ‏كوب‏ ‏سكر‏ ‏

‏375 ‏غرام‏ ‏حليب‏ ‏مركز

عصير‏ ‏ليمونة

فانيليا

الطريقة

‏‏يطحن‏ ‏البسكويت‏ ‏ويضاف‏ ‏إليه‏ ‏الزبدة‏ ‏السائلة‏ ‏والسكر‏ ‏ويوضع‏ ‏في‏ ‏قاع‏ ‏صينية‏ ‏متوسطة‏ ‏الحجم‏ ‏وتوضع‏ ‏داخل‏ ‏الفرن‏ ‏لمدة‏ 10 ‏دقائق‏ ‏ثم‏ ‏تترك‏ ‏لتبرد

‏‏تخلط‏ ‏مقادير‏ ‏الطبقة‏ ‏الثانية‏ ‏في‏ ‏الخلاط‏ ‏ثم‏ ‏توضع‏ ‏في‏ ‏الصينية‏ ‏علي‏ ‏طبقة‏ ‏البسكويت‏ ‏وتوضع‏ ‏داخل‏ ‏الفرن‏ ‏لمدة‏ 30 ‏دقيقة‏ ‏تترك‏ ‏بعدها‏ ‏لتبرد‏ ‏ثم‏ ‏توضع‏ ‏داخل‏ ‏الثلاجة‏ ‏