سلطة البطاطا والشوندر

المقادير

½ كيلوغرام من البطاطا المسلوقة والمقطعة إلى مكعبات

½ كيلوغرام من الشوندر المسلوق والمقطع إلى مكعبات

5 ملعقة طعام من المايونيز وملعقة طعام من القشدة الطازجة

فص ثوم صغير مهروس

بصلة صغيرة مفرومة

2 ملعقة طعام من البقدونس، (اختياري)

أوراق من الملفوف الأحمر

الطريقة

تفصل أوراق الملفوف الأحمر، وتغسل وتجفف يجب اختيار الأوراق الجميلة منها لجعلها بمثابة أطباق للسلطة

تخلط مكعبات البطاطا والشوندر مع المايونيز، والقشدة الطازجة، والثوم، والبصل

يجب التحقق من الملح في المزيج، ويضاف حسب الحاجة، لأن المايونيز يحتوي أصلاً على الملح

تملأ أوراق الملفوف بالسلطة وتقدم باردة

يمكن تزين هذه الأطباق بالبقدونس