المسخن بشكل رول

المقادير

صدور دجاج مشرحة طوليا أو مفرومة مكعبات صغيرة

خبز الصاج أو التنور

بصل مفروم

زيت زيتون

سماق

لوز مقلي أو صنوبر

الطريقة

نقلّي صدور الدجاج بعد غسلها وتنظيفها جيداً حتى تنضج تحتاج إلى 10 دقائق علىأقل تقدير نقلي البصل بزيت الزيتون ونضع عليه السماق بعد ذلك نخلط كل المكونات مع بعضها فتكون الحشوة جاهزة

بعد ذلك نقسم الخبز إلى أرباع ونأخذ كل مثلث ونضع عليه القليل من الحشوة ونلفها بعد الانتهاء من ذلك ندهن اللفافات بزيت الزيتون بشكل جيد (والأفضل أن ندهن اللفافات بمرق الدجاج وهذا اختياري)

ثم نشويها بالفرن لعدة دقائق حتى تتحمر