كوسا محشية بالتونة

المقادير

250 غرام كوسا

بيضة مخفوقة

علبة تونة

فص ثوم

بصلة صغيرة الحجم مقطعة شرائح

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 كوب بقسماط ناعم

بقدونس مقطع

ملح وفلفل أسود

1 ملعقة كبيرة من الزبدة

الطريقة

سخني الفرن لدرجة حرارة 200 درجة

اغسلي الكوسا جيدا، قطعيها إلى نصفين وافرغي محتواها

أحضري مقلاة متوسطة الحجم، سخني فيها زيت الزيتون وضعي فيه البصل المقطع وقلبيه لمدة 5 دقائق ثم أضيفي لب الكوسا، الثوم، البقدونس المقطع والتونة مع الاستمرار في التقليب لمدة 10 دقائق

ارفعي المقلاة من على النار واتركيها جانبا حتى يبرد الخليط، أضيفي البيضة المخفوقة، البقسماط ، الملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدا، ضعي الخليط داخل كل ثمرة من الكوسا

أحضري صينية، ادهنيها بملعقة كبيرة من الزبدة ثم ضعي الكوسا في الصينية ومنها إلى الفرن

اتركي الصينية في الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج ثم أخرجي الصينية من الفرن

ضعي الكوسا في أطباق التقديم واستمتعي بها