شرائح الليمون الحامض الخفيفة

المقادير

للقاعدة

1كوب أو 125 غرام من الدقيق العادي

½كوب أو 80 غرام من السكر البودرة

120غرام من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة

للتغليفة

1علبة أو 405 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم

1حبة بيض

1ملعقة طعام من قشر الحامض٬ المبشور ناعماً

½كوب أو 125 مل من عصير الحامض

2ملعقة طعام أو 15 غرام من الدقيق العادي

1ملعقة صغيرة أو 5 غرام من الباكينج باودر

الطريقة

يوضع الدقيق مع السكّر البودرة في وعاء دائري لمعالج طعام ثمّ تُضاف الزبدة ويُخلط المزيج حتى يشكّل عجينة بعدها، تُرصّ العجينة في صينية بقياس 18 سم × 27 سم مغطّاة بورق خبز وتُخبز في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً

تُمزج جميع مكوّنات التغليفة سوياً حتى تصبح ليّنة ثمّ، تُسكب على القاعدة وتُدخل الفرن من جديد لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى تجهز التغليفة

تُبرّد الحلوى تماماً وترش بالسكر البودرة قبل تقطيعها