كرات الدجاج التايلندية

المقادير

1 كيلو دجاج مفروم

1 كوب بقسماط طازج

4 عود بصل أخضر مقطع شرائح

1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة

1 كوب كزبرة مفرومة طازجة

¼ كوب صوص تشيلي حلو

1 – 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

زيت قليل للقلي

الطريقة

حمي الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية أو 400 فهرنهايت

امزجي الدجاج و البقسماط في زبدية كبيرة أضيفي البصل الأخضر و الكزبرة الطازجة و المطحونة و صوص التشيلي و عصير الليمون

امزجي جيدا شكلي المزيج إلى كرات متساوية سخني الزيت في مقلاة عميقة و اقلي الكرات على نار عالية حتى يأخذوا اللون البني

ضعيهم في صينية الفرن و اخبزيهم حتى النضج (الكرات الصغيرة ستأخذ 5 دقائق و الكبيرة 10- 15 دقيقة) وتقدم