شعيرية بالدجاج

المقادير

صدور دجاج

1 علبة شعيرية

3 بروكلي وزهرة (قرنبيط) و2 جزر

2 حبة فلفل رومي متوسط

2 حبة بصل متوسطة

3 فص ثوم

2 مكعب ماجي

1 إصبع زبدة

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيره كزبرة ناشفة

1 ملعقة صغيره بهارات

1 ملعقة شاي فلفل اسود

1 ملعقة شاي ريحان ناشف

⅔ كوب صويا معتدلة

الطريقة

تسلق الشعيرية في ماء إلى أن تنضج

يقطع الدجاج قطع طويلة ورفيعة ويسلق في ماء وفلفل اسود

تسلق البروكلي والزهرة والجزر

بعد ذلك نضع البصل بعد أن يقطع جوانح مع زبده ومكعبين الماجي والثوم على النار ثم يحرك قليلا إلى أن يذبل بعد ذلك يضاف الفلفل الرومي بعد تقطعيه لقطع رفيعة ثم نصيف الخضار

ثم نضع الدجاج بعد تصفيته ونضع البهارات والملح حسب الرغبة فوقهم ويقلب قليلا ثم نضع الشعيرية فوق الخليط ونضع الصويا فوق الجميع ويقلب جيدا