كرات الزعتر والجبنة

المقادير

مقادير العجينة

6 كوب طحين

½1 كوب ماء دافيء

¾ كوب لبن

¾ كوب زيت

4 ملعقة صغيرة حليب بودرة

2 ملعقة صغيرة سكر

½ ملعقة صغيرة ملح

½ 1 ملعقة خميرة

الحشوة

زعتر

جبنة

الزينة

1 صفار بيض

سمسم

الطريقة

تخلط جميع مقادير العجينة في إناء عميق ونقوم بعجنها حتى نحصل على عجينة متماسكة

بعد عجنها مباشرة نقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ونقوم بحشوها بالزعتر أو الجبن

نصفها في صينية مدهونة بالزيت النباتي مع ترك مسافة صغيرة بين الكرة والأخرى ونغطي عليها مدة ساعة حتى تتخمر

بعد تخمر العجينة (نجد الكرات ملتصقة ببعضها البعض) نقوم بدهن سطح الكرات بصفار البيض المخفوق مع الفانيليا ونرش فوقها السمسم

ثم تخبز الكرات داخل الفرن