مهلبية باللوز
المقادير
4 كوب من الحليب
½ كوب من السكر
¼ ملعقة صغيرة من المستكة
½ كوب من دقيق الذرة
2 ملعقة طعام من ماء الزهر
للزينة
½ كوب من اللوز المقشر والمطحون ناعماً
فستق حلبي مطحون
¼ كوب من اللوز المقشر
الطريقة
يذوب دقيق الذرة في كوب من الحليب البارد
توضع الأكواب الثلاثة الباقية من الحليب في قدر على النار
يضاف إليها السكر واللوز المطحون ويطهى الخليط على النار
يضاف دقيق الذرة المذوب في الحليب ويتابع الطهو حتى يتكثف محتوى القدر ويبدأ بالغليان ويصبح مثل المهلبية
يضاف ماء الزهر والمستكة إلى المهلبية ويحرك الخليط جيداً
تسكب المهلبية في أطباق تقديم فردية وتزين وتقدم باردة أو فاترة
***وصفات ماما أسيمة*** 