رولات البيتزا

المقادير

2 كوب دقيق

3 كوب ماء

4 ملعقة كبيرة حليب بودرة

2 حبة بيض

ملح

الطريقة

نخلط المقادير السابقة مع بعض جيدا ونتركها ½ ساعة لترتاح

نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزيت

نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوي على قاع المقلاة

نترك العجين يتحمر قليلا على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الآخر نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها

الحشو

1 كيلو (الدجاج أو لحم أو خضار)

صلصة بيتزا

بصل مقطع جوانح

فلفل أخضر حلو

مشروم (فطر)

زيتون

جبن موزاريلا مبشور

الطريقة

نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا على طرف العجينة

نضع باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة ونلفها أصابع ثم ندخلها الفرن لتتحمر

تقطع من الوسط وتقدم