حلقات البصل المقرمشة

المقادير

4 حبة بصل مقطع شرائح

عجينة حلقات البصل

1 كوب من الدقيق الأبيض

¼ كوب ذرة صفراء

ملح و فلفل حسب الرغبة

½ ملعقة صغيرة كركم

½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم

كمون حسب الرغبة

¼ ملعقة صغيرة باكينج باودر

الطريقة

يتم خلط الملح و الكركم و الكمون و الباكينج باودر مع الدقيق ثم يضاف الماء الدافىء بالتدريج إلى الخليط و يقلب حتى الحصول على عجينة متوسطه التماسك و من ثم يتم إضافة حلقات البصل في العجينة المجهزة

يوضع الزيت في المقلاة و توضع على النار حتى يسخن ثم تضاف حلقات البصل إلى الزيت و تقلى جيدا حتى النضج و تقدم حلقات البصل المقرمشة