القرص البحريني بالسكر والزعفران

المقادير

2 كوب طحين

⅓ كوب ماء

1 ملعقة سكر

1 حبة بيض

2 ملعقة طعام حليب بودرة

ملعقة صغيرة خميرة

رشة زعفران

1 ملعقة سكر إضافية

فنجان صغير زيت

صفار بيضة للتغطية

الطريقة

نخلط (الطحين + ملعقة طعام سكر + الحليب البودرة + الخميرة و الماء والبيضة تخلط جيدا ثم يضاف نصف فنجان زيت نتركه ½ ساعة فقط يتخمر في مكان دافىء

يخلط صفار البيض والزعفران وباقي الزيت

نفرد العجين و نقطعه بالقطاعة لدوائر صغيره

ندهن الدوائر بالصفار و الزعفران و نرش عليه السكر

نخبزه في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقه