بسكويت القلوب بالتوابل الحلوة

المقادير

200 مل عسل

100غرام سكر

فانيليا

75 غرام من الزبدة

300غرام دقيق

2 ملعقة صغيرة غير مملوءة باكينج باودر

2 ملعقة صغيرة من التوابل الحلوة (قرفة، حبة البركة، مسحوق القرنفل….)

50 غرام بندق مطحون أو لوز

للزينة

2 ملعقة كبيرة حليب

2 ملعقة كبيرة من البندق أو اللوز المجروش

الطريقة

سخني فرن كهربائي على درجة حرارة 180 مئوية أو غازي على درجة حرارة 160 مئوية، غلفي صينية فرن بورق زبدة

في إناء سخني العسل والسكر والفانيليا والزبدة حتى تتمازج العناصر ثم أزيلي الإناء واتركيه يبرد

في إناء غربلي الدقيق والباكينج باودر ، أضيفي التوابل والبندق أو اللوز المطحون ثم أضيفي مزيج السكر والعسل واخلطي بواسطة خلاط كهربائي حتى تتجانس العناصر وتحصلي على مزيج أملس

افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق على سمك 3 سم

اصنعي بواسطة قطاعة أشكالا على شكل قلوب، ادهني سطحها بالحليب ورشي القليل من اللوز أو البندق المطحون

صففي القطع في الصفيحة وأدخليها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجيها وأزيليها ثم ضعيها على مصبغ حديدي حتى تبرد