فطائر بطاطا محشوة بــالجبن

أفريل 6, 2012 أضف تعليق

المقادير

1 كيلو بطاطا

1 حبة بيض كاملة و 2 صفار بيض

جبن

ملح و فلفل

الطريقة

نسلق البطاطا في ماء مملح ثم نهرسها بالشوكة جيدا

نعيدها فوق نار هادئة جدا حتى تتشرب كل الماء نضيف الفلفل والبيض ونمزج جيدا

نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالجبن ونضغط عليها قليلا لإعطائها شكل خبزة صغيرة

نقليها في الزيت حتى تتحمر

مصنف تحت الأطباق الجانبية Tagged with , , , , ,

أضف تعليق