دجاج بالبطاطا

المقادير

دجاجة مقطعة إلى 8 قطع

5 ثمرات بطاطا متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع متوسطة

2 ملعقة ثوم مفروم

½ كوب زيت زيتون

4 ورقات لوري

½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر

1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة

½ ملعقة فلفل حار

ملح وفلفل اسود

الطريقة

أحضري وعاء وضعي فيه كمية من الماء وورق اللوري ثم ضعيه على النار وضعي فيه الدجاج

أحضري وعاء ضعي فيه الثوم والملح والفلفل والفلفل الحار والفلفل الأحمر ، ثم ضعي الدجاج في هذا الخليط بعد رفعه عن النار

ضعي البطاطا في إناء وضعي عليها الملح والفلفل والكزبرة الجافة وبعضا من الثوم

أحضري صحنا للطهي يمكن وضعه في الفرن وضعي عليه ورقا من الألومنيوم ومن فوقه البطاطا والدجاج ثم أغلقي ورق الألومنيوم وضعيه في الفرن على درجة حرارة 420 درجة لمدة 50 دقيقة

أخرجي الصحن من الفرن وقدميه ساخنا