بطاطا كروكيت

المقادير

4 حبة بطاطا متوسطة الحجم

¼ كوب بازلاء (اختياري)

¼ كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة

ملعقة من كل من(كاري – كركم – فلفل أسود – كمون)

ملح

زيت للقلي

طحين

2 حبة بيض

كيس فتات الخبز (أو كعك ناعم)

الطريقة

تسلق البطاطا حتى تنضج جيدا ثم تقشر وتهرس البطاطا جيدا بواسطة الشوكة

تخلط البطاطا مع البصل، البازلاء والتوابل

يصنع من الخليط كرات صغيرة

تغمس الكرات في قليل من الطحين، ثم البيض ثم في فتات الخبز وتقلى في زيت عميق